| 23 settembre 2008 |
| Cooking Valia |
Mi sto dando alla cucina in questi giorni, soprattutto perchè mi hanno trovato mille intolleranze e non posso mangiare un sacco di cose -.-'
Ecco qui in po' di ricette che mi sono inventata o che ho modificato per venire incontro alle mie esigenze.
ah le dosi indicate sono per tre o quattro persone ;P Penne e ZucchineDifficoltà: facile Ingredienti Penne “farro e lenticchie” 2 o 3 zucchine curry ¼ di vino bianco Tagliare le zucchine a pezzetti e farle saltare in una padella con un filo d’olio per un minuto, versare il vino e farlo evaporare, mettere il coperchio e far cuocere a fuoco lento girandole di tanto in tanto. Mettre a bollinre l’acqua per la pasta. Quando la pasta è al dente scolarla e versarla nella padella. Aggiungere un filo d’olio e curry a piacere mescolando per un paio di minuti. Servire in tavola. Spaghetti primaveraDifficoltà: facile  Ingredienti:
210 gr di spaghetti ai 5 cereali
100 gr di piselli fini sgranati
4 carote
2 zucchine
1 gambo di sedano
1 ciuffo di prezzemolo (opzionale)
½ bicchiere di vino bianco
Tagliare carote, zucchine e sedano a pezzetti.
Far saltare in un filo d’olio i piselli*, dopo un minuto aggiungere le verdure tagliate e mescolarle aggiungendo il mezzo bicchiere di vino, salare, coprire la pentola con un coperchio e far cuocere a fuoco lento.
Mescolare di tanto in tanto e eventualmente aggiungere un po’ d’acqua.
Mettere a bollire l’acqua per la pasta, salatela aggiungete li spaghetti ai 5 cereali e scolarli al dente.
Aggiungere la pasta nel tegame con le verdure e farle saltare per un minuto.
Servire con eventuale aggiunta di prezzemolo tritato.
*Variante: far cuocere piselli, carote zucchine e sedano tagliati a pezzetti in brodo vegetale.
Risotto ai funghi
Difficoltà: medio
Ingredienti :
2 pugni di riso a persona (400 gr circa)
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1 litro di brodo vegetale
50 gr di funghi secchi
Se usi funghi secchi mettili a bagno per almeno mezz’ora in acqua tiepida.
Scola i funghi e metti il riso a mollo nell'acqua dei funghi, magari usando un colino capiente. Metti i funghi a cuocere in una tegame a bordi bassi con un cucchiaio d’olio e lasciali insaporire qualche minuto aggiungendo un cucchiaio d’acqua. Unisci il riso e mescolalo un minuto, quindi versa in una sola volta tutto il vino e lascialo evaporare bene. Scola l’acqua dai funghi secchi e bagna con questa il riso mescolando. Da ora aggiungi un mestolo di brodo caldo alla volta aspettando che sia stato assorbito prima di versarne uno nuovo e, sempre mescolando, lascia cuocere il riso per almeno 20 minuti. E’ importante mescolare molto spesso il riso per permettere a tutti i chicchi di venire a contatto con il fondo della pentola e cuocere. Quando sarà cotto, e te ne accorgerai assaggiandolo (i chicchi devono essere compatti ma non duri al centro), aggiungi una noce di burro e il parmigiano. Mescola bene il risotto in modo da amalgamarlo e lascialo mantecare per un minuto. Servi in tavola.  Hatobaga** Difficoltà: facilissimo :D Ingredienti: 2 hamburger di manzo a persona 2 uova a persona burro padella con fondo a formina a cuore  far cuocere un uovo alla volta nel tegamino a forma di cuore. Rimuovere l’uovo prima del termine della cottura (l’albume non deve essere del tutto bianco vicino al tuorlo) e metterlo in un piatto. Cuocere un altro uovo. Mettere gli hamburger in una padella a cuocere. A cottura desiderata apporre le uova sugli Hamburger, salare e pepare e servire in tavola. ** Hatobaga è una "giapponesizzazione" il piatto originale si chiama Hanabaga e vuol dire hamburger a fiore, io però non ho tegami a forma di fiore, ma solo di cuore che in giapponese si dice "hato" (che è la lettura giappe dell'inglese heart) quindi l'ho rinominato ;-P Etichette: ricette, Valia's |
posted by Valia @ 2:22 PM
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| 17 settembre 2008 |
| incontri in metropolitana |
Settimana scorsa ho preso la metro alle 6.30 di mattina diretta alla stazione.
Mentre aspettavo sulla banchina che arrivasse la metro mi si è avvicinato un ragazzo straniero chiedenomi se potevo indicargli dove poteva andare per frequentare l'università
Un po' perplessa e con la mente annebbiata (a quell'ora per me era l'alba) gli ho chiesto che tipo di indirizzo gli interessasse, esponendogli i vari tipi di corsi di studio e le diverse localizzazioni delle sedi universitarie
Mi ha detto di essere egiziano e di aver frequentato in patria giurisprudenza (se ricordo bene) e siccome era in italia da due anni avrebbe voluto riprendere a studiare...
Dopo di che inizia a chiedermi come mi chiamo, se ci possiamo vedere, se gli lascio il numero di cellulare...
Al mio imbarazzato diniego, ha risposto chiedendo se fossi fidanzata e nella mia immensa stupidità ho detto di no
Mi ha guaradta incredulo aggiungendo uno sconsolato: "gli uomini italiani non capiscono niente!"
Be' su questo non posso che dargli ragione ^^'
Cmq avevo paura di non riuscire più a farlo desistere, ma dopo due fermate sono scesa dal vagone e per fortuna lui doveva proseguire e non mi ha seguita oltre i tornelliEtichette: avventure |
| posted by Valia @ 10:01 PM
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| 16 settembre 2008 |
| princess tutu |
grazie a kiki ho scoperto questo bel video *__*
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| posted by Valia @ 2:43 PM
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| 11 settembre 2008 |
| si parte! |
bene il mondo non è finito, quindi non ho buttato via il biglietto del treno!
pesaro arrivo :D
riuscirò a godermi un ultimo giorno di mare?
 ci vediamo lunedì
buon weekend a chi passa di quiEtichette: Valia's |
| posted by Valia @ 6:17 AM
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| 07 settembre 2008 |
| fallimenti culinari |
stasera ho provatoa fare i panzarotti, in pratica delle grosse crocchette di patate.
premettiamo che non sono un asso in cucina, che non so neanche come si facciano le crocchette normali e che non ho decisamente un'anima napoletana, cmq alla fine pur avendo seguito passo passo la ricetta è venuto uno schifo T__T
l'impasto è venuto troppo morbido e non c'era modo di farlo addensare...
ho porvato aggiungendo più farina, ma poi sapeva troppo di farina, ho messo del pan grattato, ma rimaneva troppo morbido lo stesso
alla fine sono riuscita a farne tipo una decina piccole e poi le ho fritte: niente di che, ma soprattutto niente a che fare con quello che doveva essere XD
poi mi era avanzato un sacco di cose che ho arrabbattato un po': dell'impasto ho fatto uno sformato, ma mi sa che non sarà granchè e con l'uovo e tre albumi montati a neve ho fatto una frittata, dall'aspetto bellissimo, ma un po' insipida ^^'
alla fine mi sono ritrovata con la cucina tutta inzaccheata di purea di patate e metà delle stoviglie da lavare XDEtichette: avventure |
| posted by Valia @ 10:47 PM
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| 03 settembre 2008 |
| che giornatina... |
stamattina sono partita dalla montagna con la macchina carica di gatte, ovviamente B.J. non ha fatto altro che lanciare miagolii straziati per tutto il viaggio, per fortuna della durata di un'ora e mezza, ogni tanto Zira e Ninja si univano al coro, mentre Nadine e Micia tacevano rassegnate.
Spesso le monitoravo dallo specchietto interno per controllare che stessero bene, soprattutto le utime due della veneranda età di 20 e 19 anni!
cmq il viaggio è andato bene, solo un po' caldo all'arrivo in pianura e ovviamente il gatto nero era dalla parte che prendeva più sole. -.-'
Arrivata a casa ho iniziato a disfare i bagagli e messo su la prima macchinata di panni sporchi.
Dopo un po' vado a controllare se posso stendere e invece trovo una lucetta rossa lampeggiante sul display della lavatrice che al contempo emette uno strano ronzio.
Eppure non mi sembrava di averla caricata troppo ;_;
Apro e vedo che c'è ancora tutta l'acqua, provo a togliere un po' di roba e a farla partire: niente!
Tolgo tutto e imposto su "scarico", ma dopo un accenno di avvio si blocca subito ;_;
Cosa mai sarà?
Cerco il libretto di istruzioni, che ovviamente non trovo, anche per controllare la garanzia, non so neanche come cercare il "riparatore di lavatrici", sarà un'idraulico?
Alla fine mia sorella mi suggerisce di chiedere al negozio dove l'abbiamo presa il numero del centro assistenza.
Stavo andando davvero in panico quando l'acqua ha iniziato a spandersi sul pavimento
Per fortuna ha risposto una signorina molto gentile, disponibile e paziente (grazie Signorina Elena, mia salvatrice!), che mi ha aiutata passo passo a risolvere il problema: il filtro era super mega intoppato!
C'erano pure 50 cent dentro oltre a una quantità incredibile di peli di gatto!
Ora la macchina va tranquilla come prima e posso portare avanti il mio carico di bucato arretrato...Etichette: avventure |
| posted by Valia @ 10:53 PM
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| 01 settembre 2008 |
| e si torna... |
insomma è settembre, si dovrà prima o poi rientrare...
per il momento lascio solo alcune cose che ho raccolto in queste vacanze, non sono molto brava a raccontarle e a scrieverle ancora peggio temo, cmq credo che almeno un sorriso ve lo strapperanno ;-P
Barzellette
L’uccellino
Un giovane uccellino se ne andava per il bosco con tanta voglia di imparare cose nuove.
AD un certo punto vede un grande animale a quattro zampe e gli chiede: “Ciao che animale sei?”
“Sono un cane-lupo”
“Oh ma davvero?! E come mai non sei solo cane o solo lupo?”
“Be’ perché forse il mio papà era un lupo e la mia mamma un cane e così io sono un cane-lupo”
“Oh ma davvero? Quante cose che non so! Io sono solo un uccellino invece! Ciao ciao…”, e volò via.
Dopo un po’ si fermò davanti ad un laghetto e vide un bel pesce nuotare vicino alla superficie dell’acqua e gli chiese: “ciao che pesce sei?”
“Sono una trota salmonata”
“Oh ma davvero? E come mai non sei solo una trota o solo un salmone?”
“Ma forse perché la mia mamma era una trota e il mio papà un salmone…”
“Oh ma davvero? Quante cose che non so! Io sono solo un uccellino! Be’ ciao ciao…”, e volò di nuovo via.
Dopo un po’ si posò su un ramo dove c’era un piccolo insetto: “Ciao che insetto sei?”
“Sono una zanzara tigre”
“Va be’, ora basta prendere per il culo eh?!!!”
Il gatto di razza
Una signora ha comprato da poco una gatta di una razza pregiatissima, ma dopo qualche tempo si è accorta che continuava a perdere il pelo lasciando chiazze di pelle nuda.
Preoccupata chiede consiglio ad un’amica che le dà il numero di telefono del suo veterinario. La signora nella fretta di comporre il numero sbaglia una cifra senza accorgersene, telefonando ad un ciclista.
La signora con voce disperata dice: “Pronto, mi aiuti! La mia micia perde il pelo!”
Il ciclista perplesso risponde: “Be’ le cose sono due: o abbassa il sellino, o pedala più lentamente!”
Il coccodrillo
Una signora molto snob va in un negozio di animali e chiede al proprietario: “Vorrei un animale per far colpo sui miei amici, ma non il solito cane o gatto, cosa mi po’ dare?”
“Guardi se vuole ho questo bel pappagallo…”
“Ah no! Sporca in giro ed è troppo rumoroso, inoltre è fuori moda!”
“Be’ allora ci sarebbe questo bel furetto, è molto di moda al momento”
“No, no! Figuriamoci puzza troppo e poi è un animaletto così furtivo e imprevedibile!”
“Che ne direbbe allora di questo! Non ha odore, non produce suoni sgradevoli e sta fermo per la maggior parte del tempo, farà sicuramente un figurone!”
“Ma è un coccodrillo! No, no, è troppo feroce!”
“No, guardi le assicuro che è davvero ammaestrato bene e docilissimo! Guardi, le faccio vedere”
Apre la bocca del coccodrillo, mette la mano dentro e con l’altra gli da delle pacche sulla testa.
“Vede? Vede quant’è bravo?”
“No, no, non mi convince, ho troppa paura che mi si possa rivoltare contro…”
“Ma davvero le assicuro che è bravissimo! Guardi!”
Apre la bocca dell’animale e infila dentro la testa dandogli delle pacche suo capo.
“Visto? Vede com’è innocuo?”
“No, no, ho troppa paura che possa fare male ai miei figli…”
“Allora guardi le dò proprio la prova definitiva!”
Apre la bocca dell’animale e zip! Si cala i pantaloni e gli poggia i proprio attributi in bocca, dandogli delle pacche sulla testa.
“Vede? Vede quanto è sicuro? Vuole provare anche lei?”
“Va bene, ma non mi dia tutte quelle pacche sulla testa per favore!”
Freddure glaciali
Io: “Ma insomma dov’è la Val di Scalve?”
Mio fratello: “È vicino alla Smaionese!”
Io, guardando un film in cui un personaggio veniva crivellato di colpi: “l’hanno tutto bucato”
Mio cognato: “si chiamava “Panni Sporchi””Etichette: stupidate |
| posted by Valia @ 8:48 PM
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ci sono cose che noi, che non siamo ragazzi etero, non possiamo capire
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ci penso... prima o poi troverò qualcosa di intelligente da scrivere....
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